Vortrag - Unsichere Zeiten – sichere Ernährung?
BESCHREIBUNG
im Rahmen der Ausstellung „Land – Sorten – Vielfalt. 100 Jahre Tiroler Genbank“.
In den letzten Jahrzehnten haben sich Produktionsverhältnisse, Ernährungsweisen und die Organisation des gesamten Agrarkomplexes grundlegend verändert. Lebensmittel wurden billig und jederzeit aus allen Teilen der Welt verfügbar.
Gleichzeitig verstärkten sich soziale und räumliche Ungleichheiten, ausbeuterische Arbeitsverhältnisse und ökologische Folgeprobleme. Die aktuellen Krisen, wie die Klimakrise, die Corona-Krise und der Krieg in der Ukraine stellen Sicherheiten in Frage, verstärken bestehende Probleme und erfordern grundlegende Veränderungen.
Den technologischen Ansätzen von „Precision Farming“ und Biotechnologie stehen dabei ökologische Produktion und Regionalisierung gegenüber.
Soziale Innovationen wie FoodCoops und Ernährungsräte zielen auf eine radikalere Transformation.
Weitere Informationen unter https://www.tiroler-landesmuseen.at/termin/vortrag-23/?datum=202210201800
Bildnachweis(e): Tiroler Genbank, Maria Kirchner, Tiroler Genbank
Uhrzeit
VERANSTALTUNGSORT
Universitätsstraße 2, 6020 Innsbruck
Veranstalter
BESCHREIBUNG
im Rahmen der Ausstellung „Land – Sorten – Vielfalt. 100 Jahre Tiroler Genbank“.
In den letzten Jahrzehnten haben sich Produktionsverhältnisse, Ernährungsweisen und die Organisation des gesamten Agrarkomplexes grundlegend verändert. Lebensmittel wurden billig und jederzeit aus allen Teilen der Welt verfügbar.
Gleichzeitig verstärkten sich soziale und räumliche Ungleichheiten, ausbeuterische Arbeitsverhältnisse und ökologische Folgeprobleme. Die aktuellen Krisen, wie die Klimakrise, die Corona-Krise und der Krieg in der Ukraine stellen Sicherheiten in Frage, verstärken bestehende Probleme und erfordern grundlegende Veränderungen.
Den technologischen Ansätzen von „Precision Farming“ und Biotechnologie stehen dabei ökologische Produktion und Regionalisierung gegenüber.
Soziale Innovationen wie FoodCoops und Ernährungsräte zielen auf eine radikalere Transformation.
Weitere Informationen unter https://www.tiroler-landesmuseen.at/termin/vortrag-23/?datum=202210201800
Bildnachweis(e): Tiroler Genbank, Maria Kirchner, Tiroler Genbank